コラーゲンはコンドロイチンに合成される
コラーゲンとコンドロイチン、共通点といえば関節炎を緩和することというイメージが強いです。コンドロイチンはフカヒレの主成分でもあります。フカヒレはコンドロイチンと海洋性コラーゲンの美肌づくりの成分をそろって採ることができる優れた食品です。そしてコンドロイチンはヒアルロン酸から生成され美肌づくりに力を発揮します。
コンドロイチンの実験結果がでています。マウスに牛皮コラーゲン溶液を局所投与した場合、コンドロイチン硫酸はコラーゲン繊維の再生を促進するそうです。また、子牛アキレス腱のコラーゲン繊維を安定化する作用が観察されています。コンドロイチンがコラーゲンの生成・安定に必要であるということがわかります。
コラーゲンとコンドロイチンと同じような働きをするものですが、お互い協働して健康なカラダ、美肌を作り出しているという、人間のカラダの不思議ですね。やはり食べ物が私たちのカラダを作るということが納得でき、カラダをつくる子供のときに食の大切さをしっかり知っておきたいですね。
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