コラーゲンを豚で採るとビタミンB1も補給できる
コラーゲンを含む食品といわれて、まず最初に思い浮かぶのは豚足です。リーズナブルな飲食店でいただいた豚足が、あまりにも脂っこくて食べれなかったのですが、テレビとかで芸能人が豚足はコラーゲンたっぷりで、お肌ぷるぷるっとかよく聞くので、自分で調理しようとおもってレシピは研究しました。におい消しの八角という香辛料も購入し何度がチャレンジしたのですが、やはりグロテスクなのと、豚毛を発見した時にこれ以上自分で調理はできない・・・とおもい豚足の美肌実感はないままですが、たくさん煮て次の日まで置いておくと、煮汁がゼラチン状になっているので、コラーゲンたっぷりなのは見た目でわかります。
動物性のコラーゲンは、牛・豚・鶏とありますが、豚肉は牛肉より１０倍のビタミンB1が含まれるのでコラーゲン+ビタミンB1が摂取できると考えると,豚肉がおすすめです。
それからは、豚の角煮やスペアリブを調理してコラーゲンを補給しています。コラーゲンが話題にのぼりはじめた初期は、コラーゲンといえば、牛というイメージでした。その後BSE問題が発覚してから、コラーゲンは鶏のトサカからと、各メーカーがコラーゲン美容に力をいれていました。
その後、インフルエンザで鳥も懸念され、次は豚コラーゲンに人気が集中しました。豚インフルエンザ問題も明るみに出て、わたしたちは、コラーゲン摂取に悩みました。でも結局、わたしたちが食べる鶏も豚も安全であるということがわかり、わたしはコラーゲンの食品を食べたいと思った時は豚肉を選んでいます。
ネットで良く検索される人気「コラーゲン」関連検索ワード[PR]
サイト内関連記事
- コラーゲンを含む食品とは？
- コラーゲンの摂取はサプリメントが効果的とお伝えしましたが、せっかく日々栄養を考えて食事をしているのですから、コラーゲンを含む食品を知っておいてほしいです。...
- コラーゲン配合のウォータードリンクやウォーターコスメ
- コラーゲンを摂取するためにお金をかけてサプリメントを購入するというのは、家計に負担がないわけではありません。いつも思うのですが、普段食べているモノ、飲んでいるモ...
- 牛すじはおいしくてコラーゲン豊富な食品
- わたしは牛すじを結構食べるのですが、これは食品としておいしいから大好きなので、牛すじにコラーゲンが豊富であることは後から知りました。コラーゲンたっぷりの牛すじ料...
- コラーゲンをイヤイヤに鶏皮で採る必要はない
- コラーゲンを含む食品に鶏が挙げられます。鶏の皮にもコラーゲンが豊富なの知っていますか？ただ、鶏の皮はカロリーが高いので要注意ですね。あのブヨブヨがだめでカリカリ...
- コラーゲンは魚から摂取するほうがカラダに入りやすい
- コラーゲンを摂取できる食材はたくさんあります。ですから、コラーゲンを摂取するためには、肉か魚を食べるか、肉か魚を成分としているサプリメントを採るか・・・というこ...
- コラーゲンの合成にゼラチンは優れモノ
- そんなデザートが出来上がるゼラチンかからもコラーゲンを摂取できるのです。コラーゲンは海洋性コラーゲンと動物コラーゲンしかないのですが・・・、デザートの元であるゼ...
- コラーゲンは水溶性を選ぼう
- コラーゲンは大きく分けて2種類あります。海洋性コラーゲンと動物性コラーゲン。海洋性コラーゲンの中でも、骨、皮、ウロコから採れるコラーゲンによって性質が異なります...
- コラーゲンをおいしく摂取できるレシピ
- コラーゲンがわたしたちの肌に、髪に、骨にいいことなのは良く理解できました。そしてコラーゲン摂取方法は様々あるのですが、目的によって検討すると良いでしょう。日々の...
