コラーゲンをおいしく摂取できるレシピ
コラーゲンがわたしたちの肌に、髪に、骨にいいことなのは良く理解できました。そしてコラーゲン摂取方法は様々あるのですが、目的によって検討すると良いでしょう。しかしながら、人間のカラダをつくる日々の食事を見直そうと思っている方がは多いですよね。
日々の食事でコラーゲンを摂取するのも、調理方で効果は変わってきます。コラーゲンを摂取するための調理方は、お魚を1匹丸ごとゆっくり煮てください。焼いたり、炒めたりするより煮るのがコラーゲンを効率よく摂取できます。
でも、だれでも感動する味・好みを優先したメニューは、豚の角煮です。これキライという人を見たことがありません。簡単・おしいしい豚の角煮レシピをご紹介します。
プロのような角煮をめざすなら、前日から2日見てください、とはいえ2日も煮込んだりしません。お鍋に豚バラ肉をいれて3時間ほど弱火で煮ます。一晩冷まして、固まって白くなった脂肪分を取り除いて再度煮込んでください。
これで余分な脂肪を落とすことができます。
後はバラ肉の分量に応じて、砂糖、酒、みりんを加えて、味が落ち着いてきたら好みの濃度まで煮詰めてください。
ポイントは砂糖と醤油は一気にいれず、半量で煮込みをしてその後半量をいれて下さい。
脂肪分を極力抑えて、しっかりコラーゲンを摂取でき、おいしくボリュームもあるので贅沢な一品になります。
食事を楽しく、食事でキレイになるレシピです。
ネットで良く検索される人気「コラーゲン」関連検索ワード[PR]
サイト内関連記事
- コラーゲンを含む食品とは？
- コラーゲンの摂取はサプリメントが効果的とお伝えしましたが、せっかく日々栄養を考えて食事をしているのですから、コラーゲンを含む食品を知っておいてほしいです。...
- コラーゲン配合のウォータードリンクやウォーターコスメ
- コラーゲンを摂取するためにお金をかけてサプリメントを購入するというのは、家計に負担がないわけではありません。いつも思うのですが、普段食べているモノ、飲んでいるモ...
- 牛すじはおいしくてコラーゲン豊富な食品
- わたしは牛すじを結構食べるのですが、これは食品としておいしいから大好きなので、牛すじにコラーゲンが豊富であることは後から知りました。コラーゲンたっぷりの牛すじ料...
- コラーゲンをイヤイヤに鶏皮で採る必要はない
- コラーゲンを含む食品に鶏が挙げられます。鶏の皮にもコラーゲンが豊富なの知っていますか？ただ、鶏の皮はカロリーが高いので要注意ですね。あのブヨブヨがだめでカリカリ...
- コラーゲンは魚から摂取するほうがカラダに入りやすい
- コラーゲンを摂取できる食材はたくさんあります。ですから、コラーゲンを摂取するためには、肉か魚を食べるか、肉か魚を成分としているサプリメントを採るか・・・というこ...
- コラーゲンを豚で採るとビタミンB1も補給できる
- コラーゲンを含む食品といわれて、まず最初に思い浮かぶのは豚足です。リーズナブルな飲食店でいただいた豚足が、あまりにも脂っこくて食べれなかったのですが、テレビとか...
- コラーゲンの合成にゼラチンは優れモノ
- そんなデザートが出来上がるゼラチンかからもコラーゲンを摂取できるのです。コラーゲンは海洋性コラーゲンと動物コラーゲンしかないのですが・・・、デザートの元であるゼ...
- コラーゲンは水溶性を選ぼう
- コラーゲンは大きく分けて2種類あります。海洋性コラーゲンと動物性コラーゲン。海洋性コラーゲンの中でも、骨、皮、ウロコから採れるコラーゲンによって性質が異なります...
